Šest a půl milionu piv čeká, až je Češi vypijí. Kupte si je, vyzývá projekt Zachraň pivo
Téměř dvě stě malých českých pivovarů čeká na to, až lidé vypijí jejich zásoby. Pivovary totiž nemají kvůli zavřeným restauracím kam distribuovat, a tak se pivo pomalu kazí. Dohromady jim přitom na skladech leží šest a půl milionu stočených lahví. Pomoci jim má projekt Zachraň pivo.
„Zaregistrovaných máme zatím 189 pivovarů. Ty mají fyzicky na skladech dohromady více než šest a půl milionu piv,“ řekl Novinkám zakladatel projektu Michal Pomahač s tím, že v České republice je více než 500 malých pivovarů.
Seznam všech pivovarů naleznou lidé na stránkách projektu. „Tam lidé zjistí, kde ve svém okolí pivo seženou. Pro pivo si pak mohou přímo zajít. Některé pivovary nabízí také rozvoz,“ dodal Pomahač.
40 tisíc litrů piva
Například pivovar Trautenberg v Krkonoších, který se do projektu zapojil, má na skladě 40 tisíc litrů piva, které se pomalu kazí.
„Tato piva ale nemůžeme prodat, když máme zavřenou hospodu. Piva nám vydrží měsíc až dva, některá z nich je ale potřeba vypít už do poloviny dubna,“ svěřila Novinkám ředitelka pivovaru Dagmar Budová.
Piva nejsou pasterizovaná
Piva z malých pivovarů jsou většinou nepasterizovaná a nefiltrovaná a nemají v sobě přidané chemické látky. „Po nějakém čase pak tato piva mohou ztrácet svoji chuť,“ vysvětluje Pomahač, proč se jejich pivo kazí rychleji než to ze supermarketů.
Malé pivovary si přitom podle něho zakládají na chuti a někteří sládci by ho i raději vylili, než aby ho prodávali ve špatném stavu.
O projekt Zachraň pivo se také zajímají i v zahraničí. „Češi patří mezi největší pijáky piva na světě. Kvůli zavřeným hospodám mají ale pivovary na skladě piva, jejichž exspirace brzo vyprší. Projekt Zachraň pivo se jim snaží pomoci,“ napsala o projektu například euronews.com.
Zdroj: https://www.novinky.cz/ | Autor: Klára Beranová, Novinky | Foto: Zachraň pivo
