Pivovar Nová Paka

První pivovar stál v dnešní farské zahradě, od začátku 17. století se však novopacké pivo nevařilo. Změna přišla až v roce 1872, kdy byl zahájen provoz průmyslového parostrojního pivovaru s vlastní sladovnou, který tvoří základ současných budov.

Největší krizí prošel za první světové války, s ní přichází modernizace provozu a konjunktura. Dalším zásahem se stalo znárodnění po roce 1948.

V polovině devadesátých let minulého století pivovar koupila soukromá akciová společnost, jejíž činnost bohužel vyvrcholila konkurzem. Naštěstí se podařilo udržet výrobu a prodat pivovar novým akcionářům.

Pivovar zásobuje široké okolí a poměrně velkou část produkce prodává do zahraničí. V areálu najdete podnikovou prodejnu, lze dohodnout exkurzi, pronajmout prostor restaurace Na varně.

Pivovar pořádá každoročně Den otevřených dveří. Svoje piva plní do sudů, párty soudků, plechovek, skleněných i PET lahví.