Pivovar Siřem
Minipivovar vaří svoje piva přímo v chmelařské oblasti od roku 2019. Původně „ajťák“ a domovarník sládek Jan Chmel vaří svoje piva v rekonstruovaném bývalém chlévě statku.
V jeho bývalé sušárně chmele sídlí muzeum Franze Kafky, který si v Siřemi léčil tuberkulózu. Pivovar se účastní řady akcí, dodává do několika podniků v Praze.
Svoje pivo plní do sudů a skleněných lahví.
Piva z produkce pivovaru Siřem:
Název pivovaru:
Řemeslný pivovar Siřem
Kraj:
Typ pivovaru:
Typy piva:
spodně kvašená plzeňského typu
speciály spodně kvašené
speciály svrchně kvašené
Zajímavost:
Siřem má vlastní uznanou odrůdu chmele, variantu žateckého červeňáku, která nese název Siřem.
Kontakt:
Řemeslný pivovar Siřem
Siřem 7
438 01 Blšany
Tel.: 777 520 009
E-mail: info@pivovarsirem.cz
https://www.facebook.com/pivovarsirem/
GPS: N 50°13.99673′, E 13°30.35735′
Fota zdroj: https://www.facebook.com/pivovarsirem/
Ocenění kterých pivovar dosáhl bude doplněno…
V obci Siřem najdete opuštěný barokní kostel, podél říčky Blšanky vede linie lehkého opevnění „řopíků“ z třicátých let minulého století. Sousední obec Soběchleby se stala vesnickou památkovou zónou díky lidové architektuře a zajímavému kostelu svatého Jiří. V železné najdete jeden z nejvyšších menhirů u nás a na železnici technicky zajímavý příhradový ocelový most. Na vrchu Rubín kromě stop po pravěkém hradišti najdete i rozhlednu, která svou konstrukcí připomíná hradiště.
1. Kostel Neposkvrněného početí Panny Marie
2. Vesnická památková zóna Soběchleby
3. Menhir
4. Železniční most
5. Rozhledna Rubín
