LIBERTAS INDIA PALE ALE 14%, královna roku 2020
S báječnou vzpomínkou na relativně normální léto se dostávám k naprosté královně roku 2020…
Jako většina české populace jsem rozhodně nepatřil k lidem, které na první napití uchvátila svrchně kvašená piva. Ona taky nabídka v tomto segmentu pivovarnictví nebyla nijak valná.
Postupně jsem se dostával přes vůni k chuti a nyní si troufám říci, že mé preference jsou v tomto ohledu naprosto vyrovnané, teda byly.
Loni se to poprvé zlomilo, protože jsem se začal více těšit na svrchně kvašené pivo, než na klasický ležák a může za to LIBERTAS INDIA PALE ALE 14%.
Jako první Vás dostane skvělá obsluha, která Vám na čepu do půllitru pošle s naprostou jistotou dokonalou nádheru na jeden zátah. Poté stačí jen přičichnout k bohaté bílé pěně a Váš mozek začne cestovat rovnou do nebe. Z toho se musí zákonitě zatočit hlava úplně každému.
Přichází to hlavní, první napití Vás zahrne explozí svěžesti, brilantní hořkosti, která dominuje a dech beroucímu řízu a pak zase ta příjemná hořkost, které je dost. Je to totální katapult do ráje. To vše díky americkým chmelům Chinook, Citra, Willamette použitých při chmelelovaru a studeném dochmelení v tancích během dozrávání. Kompletní kompozici cítíte i několik minut po dopití půllitru, je to to jako políbení od bohyně dokonalosti. Takže Váš mozek velí, DALŠÍ, CHCI DALŠÍ…
Libertas INDIA PALE ALE 14%, jediná čtrnáctka se kterou si můžete legálně užít, aniž byste porušili zákon…
Rozhodně doporučuji ochutnat tento brilantní kousek z dílny pivovaru Libertas vytvořený géniem Robertem Fraňkem.
Opět nezbývá než zvolat
VIVA LA LIBERTÀS…
Pivovaři.cz
Popis z pivovaru:
ALK: 5,9%
IBU: 50
SLAD: humnový plzeňský slad, Swaen Ale, Goldswaen Red, Swaen Munich Light
CHMEL: Willamatte, Citra, Chinook
FORMÁT: sud 50L * sud 30L * láhev 0,7L
DOSTUPNOST: celoročně
