Chtějí naučit Brity pít pivo s pěnou. Nejlepším novým pivovarem roku se stal londýnský Bohem
Ve Spojeném království funguje jenom jeden jediný pivovar, který vaří typicky české pivo. A jak to tak vypadá, anglickým pivařům chutná. Londýnská firma Bohem získala cenu pro nejlepší nový pivovar roku 2019. Jak chutná Britům typicky české pivo?
Pivovar sídlí v nenápadné budově v průmyslové zóně na severu Londýna. Jeho pivo se ale čepuje zhruba ve třech desítkách londýnských hospod.
„Pivo mi chutná. Je to tím, že jako jeden z mála pivovarů vaříme poctivé české ležáky, ne aly. Na to jsou jiné pivovary, které se na to specializují. My děláme jen naše pivo a lidi dokáží ocenit kvalitu a pár pencí si připlatit,“ řekl pro Radiožurnál sládek Petr Skoček.
Sparta i Slavia
Ve své strategii vsadil český pivovar na kvalitu. Pivo je tak sice o něco dražší, než konkurence velkých značek, ale zákazníky si najde. Ti se učí vyslovovat názvy piv, inspirované českými reáliemi.
Londýnští milovníci piva si tak musí poradit s objednávkou piva s názvem Amos, Sparta nebo Slavia. Zcela neskrývaný český původ piva je prý naopak výhodou.
„Když se lidí ve světě zeptáte, co ví o Češích, tak první věc, na kterou si většinou vzpomenou, je pivo. Být Čechem, vařit české pivo podle tradičních receptur z českých surovin, je marketing zadarmo,“ vysvětlil jeden z podílníků pivovaru Zdeněk Kudr. „To, že jsme Češi je pro nás v marketingu obrovský benefit,“ dodal.
Pivovar Bohem vznikl před čtyřmi lety. Jeho zakladatelé pivovaru věří, že se jim podaří naučit pít Brity pivo s pěnou.
Zdroj: https://www.irozhlas.cz/| Jaromír Marek | Foto: https://www.bohembrewery.com/
