Tag: Pilsner Urquell Master Bartender
ČEPOVÁNÍ JE VÁŠEŇ Výčepní by měl v hospodě hrát hlavní roli a to musí jít ruku v ruce s jeho znalostmi, dovednostmi a empatií k hostům, i s úctou k pivu, které mu prochází pod rukama. Cílem soutěže Master Bartender je proto nejen osvěta mezi výčepními, ale především jejich podpora udržování vysokého standardu pivní kultury u nás. Všechny zmíněné vlastnosti výčepních testuje v soutěži odborná porota, nejprve v regionálních kolech, kam se hlásí zástupci z restaurací a hospod, ve kterých se čepuje zlatý plzeňský ležák. Vítězové regionálních kol pak předvedou své dovednosti ve finálovém kole. Finálové kolo probíhá ve dvou dnech, výčepní musí kromě dokonalého čepování piva a pivního servisu prokázat také rozsáhlé znalosti v oblasti vaření piva i jeho historie. Soutěž doplňuje slepá degustace různých pivních značek, ale také prokázání dokonalé komunikace se zákazníkem.