Pivovar Petr Petružálek
Sládek a majitel pivovaru Petr Petružálek vařil pivo v modřanské Modré hvězdě. V roce 2018 založil a o rok později rozběhl vlastní minipivovar, který sídlí v bývalém objektu telekomunikací.
Navazuje na historickou tradici vaření piva v Merklíně od 15. století až do padesátých let minulého století.
Piva můžete ochutnat v místní restauraci U Josefa (1. Máje 92) nebo v restauracích a podnicích na Plzeňsku kam dodává. Pivo plní do sudů a skleněných lahví.
Piva z produkce pivovaru Petr Petružálek:
Název pivovaru:
Pivovar Petr Petružálek
Kraj:
Typ pivovaru:
Typy piva:
spodně kvašená plzeňského typu
speciály spodně kvašené
speciály svrchně kvašené
Zajímavost:
Název světlého ležáku Krokodýl se odkazuje na místní pověst o drakovi, který se usadil v merklínském rybníku.
Kontakt:
Pivovar Petr Petružálek
Za Školou 383
334 52 Merklín
Tel.: 704 762 269
E-mail: petr.petruzalek@volny.cz
GPS: N 49°33.82463′, E 13°12.01632′
Fota zdroj: https://www.pivovarpetrpetruzalek.cz/
Ocenění kterých pivovar dosáhl bude doplněno…
V Merklíně můžete dodnes vidět budovy původního historického pivovaru u zámku. Na zámku sídlí obecní úřad, za ním stojí zajímavá barokní sýpka. Na západním okraji Merklína najdete ve statku Bijadla expozici o přírodě, myslivosti, zemědělství a starých řemeslech. Na Srnčím vrchu můžete navštívit lesní židovský hřbitov, nachází se zde i stopy valu pravěkého hradiště. V sousedním Roupově objevíte stejnojmenný hrad se zachovanými několika budovami. Do okolí můžete vyrazit po několika cyklostezkách.
1. Zámek Merklín
2. Barokní sýpka Merklín
3. Statek Bijadla
4. Židovský hřbitov Merklín
5. Zřícenina hradu Roupov
