Pivovar Kolčavka
Ačkoliv nikdo z akcionářů pivovaru není z oboru, zaznamenal pivovar bleskové zrození. Projekt vznikl v březnu 2014, po přípravě, rekonstrukci prostor a vybavování už 30. října téhož roku se otevřela restaurace s vestavěnou varnou.
Zpočátku se pivovar zaměřoval především na spodně kvašená piva plzeňského typu a piva pšeničná, ovšem sortiment se postupně značně rozrostl. Vsází na dobrou kuchyni, účastní se řady pivních soutěží a přehlídek a pořádá či spolupořádá řadu akcí jako Kolčavské uzenobraní, Setkání spojenců nad Rokytkou s bitvou o pivovar nebo Pivní pouť od Beznosků přes bobovou dráhu na Kolčavku.
Na čepu bývá minimálně šest druhů piva, pivo lze zakoupit jak v sudech, tak i PET lahvích a skleněných lahvích. Na jaře 2017 se podařilo otevřít v Michli Pivovarskou zahradní restauraci, která nabízí stejný sortiment jako mateřský pivovar.
Název pivovaru:
Kolčavka
Kraj:
Typ pivovaru:
Typy piva:
spodně kvašená plzeňského typu
speciály spodně kvašené
speciály svrchně kvašené
Zajímavost:
Vizí pivovaru je splavnění říčky Rokytky a vznik přístavu osobních lodí nedaleko pivovaru.
Kontakt pivovar:
Pivovar Nad Kolčavkou a.s.
Nad Kolčavkou 907/8, 190 00 Praha 9 Libeň
Tel. pivovar: 230 234 529
Tel. restaurace: 736 735 685, 730 899 858
E-mail: spravce@pivovarkolcavka.cz
https://www.facebook.com/Pivovar-Kolčavka-872990149385885/
GPS: N 50°6.49688′, E 14°28.94712′
Otvírací doba: PO-NE 11-23 hod.
Pivovarská zahradní restaurace Nusle:
Nuselská 159/114, 140 00 Praha 4 Michle
Tel.: 601 126 736, 730 899 858
GPS: N 50°3.34815′, E 14°27.07092′
Otvírací doba: PO-NE 11-23 hod.
Piva z produkce pivovaru Kolčavka:
Světlá piva
