Klášterní pivovar Želiv
V klášteře pocházejí první zmínky o vaření piva ze 14. století. Po rozsáhlém požáru v roce 1907 se opatství obnovy dočkalo, pivovar však nikoliv.
Minipivovaru provozovanému od roku 2003 do roku 2009 se příliš nedařilo, a tak svoji činnost ukončil. Obnovení vaření piva se podařilo po provedené rekonstrukci o rok později.
Restaurace s měděnou varnou v interiéru je součástí rozsáhlého klášterního komplexu a má k dispozici salonek, venkovní terasu a sál. Poskytuje kvalitní studenou i teplou stravu. Služby doplňuje hotel nebo klášterní lazebna s možností pivních i jiných lázní.
Pivovar svoje piva plní do sudů a skleněných lahví a dodává je i do restaurací a pivoték po celé republice.
Piva z produkce Klášterního pivovaru Želiv:
Název pivovaru:
Klášterní pivovar Želiv
Kraj:
Typ pivovaru:
Typy piva:
spodně kvašená plzeňského typu
speciály spodně kvašené
speciály svrchně kvašené
Zajímavost:
V letní sezóně se na místě pořádají hudební akce.
Kontakt:
Klášterní pivovar Želiv
394 44 Želiv 122
Tel.: +420 727 813 192
E-mail: minarik@pivovarzeliv.com
https://www.facebook.com/klasternipivovarzeliv/
GPS: N 49°31.77727′, E 15°12.85338′
Otvírací doba: PO+NE 11-18 hod., ÚT-ČT 11-20 hod., PÁ+SO 11-22 hod.
Fota zdroj: Pivovar Želiv
Ocenění kterých pivovar dosáhl bude doplněno…
Samozřejmě za prohlídku stojí celý areál premonstrátského kláštera, kterému vévodí kostel Narození Panny Marie původně románský s přestavbami v gotice a baroku. Vodním sportům a rekreaci se můžete věnovat u blízké přehrady Trnávka. Sousední Červená Řečice má velmi zajímavé historické budovy v centru, renezanční zámek s částečně zachovaným opevněním a baštami původního hradu. Ze Želivi vás vyvede několik značených turistických cest a cyklostezek.
1. Želivský Klášter
2. Trčkův hrad Želiv
3. Přehrada Trnávka – pláž
4. Městská památková zóna Červená Řečice
5. Zámek Červená Řečice
