Měšťanský pivovar v Poličce, a.s.
Pivo se v právovárečných domech královského města Polička vařilo už ve středověku. V 18. století měšťané zprovoznili společnou varnu a sladovnu.
Průmyslový pivovar vyrostl roku 1865 na dnešním místě. Pivovar prošel znárodněním v padesátých letech minulého století, v letech devadesátých se vrátil do rukou potomků právovárečníků.
Prochází postupnou modernizací, jeho skutečnou perlou zůstává funkční měděná varna z roku 1930. Ležácké sklepy jsou umístěny v opukové skále.
Pivovar vaří spodně kvašená piva a plní je do sudů a skleněných lahví. Silná piva vaří příležitostně – k Vánocům, na Velikonoce a na Sv. Václava. Ostatní piva jsou s celoroční produkcí.
Piva z produkce Měšťanského pivovaru v Poličce jsou nepasterovaná. Pivovar používává mikrofiltraci mikrobiálním křemelinovým filtrem. Na objednávku pivovar dodává i pivo nefiltrované.
Každoročně pořádá Den otevřených sklepů.
Piva z produkce Měšťanského pivovaru v Poličce:
Název pivovaru:
Měšťanský pivovar v Poličce, a.s.
Kraj:
Typ pivovaru:
Typy piva:
spodně kvašená plzeňského typu
speciály spodně kvašené
Zajímavost:
Až do roku 1969 se pivo v poličském pivovaru chladilo přírodním ledem.
Kontakt:
Měšťanský pivovar v Poličce, a.s.
Pivovarská 151
572 01 Polička
Tel.: 461 725 575, 606 725 713
E-mail: pivovar@pivovar-policka.cz
https://www.facebook.com/policskepivo/
GPS: N 49°42.64392′, E 16°15.60412′
Foto zdroj: http://www.pivovar-policka.cz/
Posledních ocenění z degustační soutěže Dočesná, konané ve dnech 5-6.9.2019 v Žatci:
– František Bittner 13% – 1. místo v kategorii světlé silné pivo
– Hradební 10% tmavé – 1. místo v kategorii tmavé výčepní pivo
– Hradební 10% světlé – 2. místo v kategorii světlé výčepní pivo
V Poličce můžete navštívit rodnou světničku hudebního skladatele Bohuslava Martinů, cenné je i historické centrum města, které je městskou památkovou zónou. Ohraničené je nejzachovalejším kamenným opevněním ve střední Evropě a právem označováno za české Carcassonne. Pro milovníky architektury bude zajímavá Šmídova vila, funkcionalistická budova z roku 1934, která byla v roce 1987 zapsána na seznam kulturních památek. Do okolí města vás vyvedou značené cesty pro pěší, cyklisty nebo okružní asi osmikilometrová naučná stezka Okolo Poličky, která začíná nedaleko pivovaru.
1. Rodná světnička Bohuslava Martinů
2. Městská památková zóna Polička
3. Městské opevnění
4. Šmídova vila
5. Naučná stezka Okolo Poličky
