Category: Rozhovory
„Nefiltrované pivo je zdravý iontový nápoj,“ potvrzuje sládek Únětického pivovaru Jan Lumbert
Významnou stopu v Únětickém pivovaru zanechal velmi zkušený sládek Vladimír Černohorský. Od roku 2011, kdy se zde
Ze sklepů najdu cestu ven i po tmě, říká dlouholetý sklepák plzeňského pivovaru
Historické sklepy plzeňského pivovaru zná čtyřiašedesátiletý Václav Šlauf nazpaměť. V Prazdroji byl zaměstnán
„Všechny nápady vznikají u piva,“ prozradil v rozhovoru majitel Únětického pivovaru Štěpán Tkadlec.
Únětický pivovar sahá svou historií do počátku 18. století. V roce 2010, kdy zdevastovaný areál bez technologie
K pivu mám velice kladný vztah, říká šéfka Jarošovského pivovaru
Jarošovský pivovar od letoška vede Veronika Mandová. Je jednou z mála žen v řídící pozici v tuzemském pivovarnickém
Sládci jsou vysazení na hořkost. Ráda mluvím s kuchařkami, které hledají karamelové tóny, říká kašperská sládková
„Jestli chci jantarové pivo s lehkým zabarvením do červena, tak zvolím nějaké karamelové slady, kombinaci
„Použili jsme tunu odpeckovaných višní,“ přiblížil nám vaření višňového Brontosoura sládek pivovaru Albrecht Zdeněk Fousek
Zatímco záchrana a obnova starého pivovaru je samozřejmě vnímána veskrze pozitivně, s danými prostory, do nichž je
„Nudit se minimálně patnáct let ještě nebudu“ prozradil o svých plánech do budoucna majitel pivovaru Albrecht Marek Vávra.
Albrecht z Valdštejna, Franz Clam-Gallas a Marek Vávra. Možná Vás takto postavená trojice osobností udiví. V
„Snažím se dělat piva bez nějakých kompromisů,“ prozrazuje v rozhovoru sládek létajícího pivovaru Psychovar Tomáš Benda
Létající pivovar s velmi neotřelým názvem Psychovar vaří svoje piva v minipivovaru Řevnice. Ochucená čajová piva
„Pořád se učím“, takto skromně se hodnotí sládek pivovaru Řevnice Roman Řezáč
Původní nádražní budova Západní dráhy z roku 1862 v Řevnicích se po letech chátrání díky velmi zdařilé rekonstrukci
„Letos to chceme rozjet“ přibližuje plány na tuto sezónu spolumajitel pivovaru Clock a Fenetra Jiří Andrš
Potštejn se dosud nestal městem, ovšem za návštěvu rozhodně stojí. Najdete tu opravenou zříceninu hradu, zámek
